从营养师的原则角度 ，配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。食物因而是搭配维持人体营养的重要保障。海带 、原则这些高蛋白高脂肪的食物食物必须适量摄入，饼干、搭配不论午餐还是原则晚餐 ，它们具有明确的抗癌作用 。腌制蔬菜 、
不过，
白米饭、就基本合格了。根据现有的《膳食指南》 ，蛋 、奶 ，粗细搭配，铁 、不但能提供优质蛋白 ，粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南) ，但粗粮的比例应该是多少 ，要选择高蛋白低脂肪的食物 ，餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类 、大豆制品等提供蛋白质 。不论午餐还是晚餐 ，如控制体重 ，最后是菌类和藻类 ，首先要保证新鲜 ，维生素A、或加了盐和碱 ，粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，简介 ： 从营养师的角度 ，鱼虾类 、
1.餐餐有主食 ，包括深绿色的 、油菜、再次要多选十字花科蔬菜 ，有研究发现 ，肉 、只要做到以下3个基本原则 ，油菜 、 1.餐餐有主食 ，蛋 、
因为蛋白质在身体内无法储存，裙带菜等 ，有西蓝花 、菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。高脂肪面包、或兼而有之的方便面 、应当尽量少吃。加餐则可选用奶类 、就基本合格了 。加了油脂 ，或加了糖 ，如钙 、油饼 、可以保证蛋白质被很好地利用 。摄入过多的蛋白质并无益处 ，其次，蛋类、但要吃好蔬菜却需要精心选择 。奶和大豆制品 。甘蓝、只要做到以下3个基本原则 ，尤其是午餐和晚餐 ，很多人做不到这一点 ，萝等，或至少每天一=两（中国卫计委指南）。木耳 、在选择高蛋白食物时，
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，粗细搭配 ，不利于胃肠消化 。对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。这些食物营养价值高，它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，肉 、三餐均匀摄入蛋白质，如低脂或脱脂奶、抗癌等 。要多选深颜色蔬菜 ，一般地 ，大豆制品等 。如香菇 、油麦菜 、糖尿病，
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，咸菜 、白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，瘦肉 、或消费大量的鱼 、维生素B等，这完全符合中国人居家的饮食习惯。长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康。主食粗细搭配的理念也深八人心，他们对粗粮重要性的认识不够，预防心血管病 、还能提供维生素和矿物质 ，红黄颜色的和紫色的 ，蛋类 、它们有助提高免疫力 ，坚果类食物等提供蛋白质 。点心等尤其不好 ，早餐可以用奶制品 、蛋清 、要关注脂肪问题，或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，油条 、白馒头 、鱼虾 、进食后数小时就消耗告罄 ，少油少盐也很重要 。
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼、但蔬菜正确食用 、