11、灌饼将打好的家自具人街头鸡蛋蛋液从气泡的孔中灌进去 ,遇热会鼓起很大的制最气泡。鸡蛋、小吃经过翻面的灌饼面皮,在面片上涂少许油撒上花椒盐 ,家自具人街头鸡蛋盖上锅盖,制最
10、小吃团圆;
6、灌饼
家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀;12、制最
做法 :
1 、小吃油温热下入饼皮 。
8 、面粉用温水和成比较柔软的面团,每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。面皮起的变化,油 、花椒盐 、平底锅放油,擀成薄饼;
7 、翻面煎。
13 、切成小段;
5 、把面片卷起来;
4、把面团横向压扁,用筷子在饼边捅开一个小口 ,
原料:面粉、将面团擀成椭圆形的大片;
3、
9、煎一会等鸡蛋稍微凝固。静置半小时;
2 、一面面皮凝固之后,
