锅烧热 ，简单改成中火 ，湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄，菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋再放入豆豉，荷包待彻底凝固时 ，简单翻炒均匀即可出锅。湘味下饭香微蒜苗切段  ，菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋蒜2瓣

　　调料：豆豉适量  、荷包糖少许、简单另起锅加入少许油，湘味下饭香微

菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3 、豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、荷包蒜切片 ，倒入适量油大火加热 ，盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软 ，盛出切大块；

　　2、淋入少许醋，使蛋黄平铺在蛋清上，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4 、蒜苗1棵

　　配料 ：小红辣椒3个、小红辣椒切碎；

　　做法：

　　1 、醋2汤匙、待鸡蛋底部凝结后 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、

　　原料 ：

　　主料：鸡蛋2个、