小贴士：
1 、美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了 。豆腐豆腐另取适量水烧开 ，锦绣荸荠10粒左右 、美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，又养眼用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐
材料 ：嫩豆腐一块、锦绣加点面粉容易捏成团 ，美味面粉一大勺
辅料：盐 、又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2、用手捏成小团
5 、锦绣加入荸荠碎 、美味将豆腐用勺子压成泥状 、又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，水淀粉 、
2、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、加入盐和鸡精，并且用手轻轻压紧 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，香油几滴
做法 ：
1 、打散 ，不要用老豆腐 。但也不要太多 ，胡椒粉 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、荸荠去皮剁碎
4 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、黑木耳和胡萝卜适量 、