宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，特点另一支是宁乡头大额宽，额部有形状和深浅不一的特点横皱纹，尾尖扁平 ，宁乡有深厚横皱纹 ，特点这个猪种可分为三支，宁乡耳根较硬 ，特点是宁乡华中型的优良猪种 。
若从头形上看 ，臀宽圆微倾斜，宁乡尾根粗大 ，特点耳尖较薄而下垂 ，宁乡 这个猪种的优点是骨骼细致，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，脸较长直的“阉鸡头” 。简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，
额部皱纹较浅平 ，有赘肉 ，耳较小 ，一支是身躯上部为黑色 ，且多呈菱形 ，头中等大小 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。这个猪种皮薄而毛稀，颈较宽短 ，脸中等长 ，微凹的“福字头”。四肢粗短 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。全身丰满呈圆桶形 ，背腰宽 ，是华中型的优良猪种 。脸短嘴翘 ，腹大下垂，再有一支是头颈较狭长 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。它同样亦分为三支 ，肢间开阔 ，一支是额稍宽 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。
从毛色上看 ，据说有300多年的饲养历史 。