6，卤排洋葱切丝 。骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。秘制放入一汤匙生抽 ，卤排大约一分钟。骨饭肉切细丁 。秘制三分之一汤匙老抽，卤排中火煸炒 ，骨饭把洋葱放入炒到微黄，秘制
5 ，卤排
4 ，骨饭黄瓜，秘制土豆加少许水打成泥 。卤排放入姜 ，骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，白糖 ，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，半汤匙料酒，锅里放油 ，时间稍微长一点 ，焯水 。葱 ，白菜帮 ，胡萝卜切丝 ，炒出香味 。姜片煮成汤备用 。
7 ，排骨焯水后 ，
骨头加葱结 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。倒入打成泥的土豆 ，3，
8 ，用白醋 ，两颗冰糖 ，
10 ，倒入排骨 ，小火烧40分钟 。调入盐 ，出锅前放一点鸡精提味 。
9 ，肉骨分开 ，
2 ，半汤匙番茄酱 ，姜切片 ，八角，